Page 53 - Ege Life Dergisi 167. Sayı Ocak 2022
P. 53
Ne Yenir?
Sıkça denk geldiğiniz, bu nedir diye son derece merak ettiği-
niz hamuru ile servis edilen arabaşı çorbasını denemek için doğru
yerdesiniz. Niğde’ye geldiğinizde mutlaka Niğdeli bir ailede araba-
şı çorbası içmelisiniz. Genelde sebze yemeklerinin ağırlıkta olduğu
Niğde’nin et yemekleri de meşhurdur desek yalan olmaz. Niğde tava,
söğürme ve mazaklı köftesi bu leziz yemeklerden sadece birkaçı! An-
cak bir ayva boranisi var ki inciği asla böyle yemediniz. Üzerine tatlı
olarak önerilerimiz ise burma tatlısı ve zerde olacak. Şimdiden afiyet
olsun!
Sağlıklı ve keyifli seyahatler!
OCAK 2022 Ege Life 51
