Page 99 - Ege Life Dergisi 167. Sayı Ocak 2022

eylemlerini artırmak ve eylemlerle birlikte kapsayıcı sürdürülebi- 2050 yılında dünya nüfusunun 9,7 milyar insana ulaşması beklen-
lirliğe odaklanmak zorunluluktur. mektedir. En iyi tahminler bu nüfusun yeterli ve dengeli beslenmesi-
nin sağlanması için gıda ve tarımsal üretimin 2050 yılına kadar üçte
Sürdürülebilirlik Kavramı, Ne Demektir? iki oranında arttırılması ihtiyacına işaret etmektedir. Bu ihtiyacın,
iklim değişikliği karşısında kırılgan olan tarımsal üretim üzerindeki
Bir toplumun, ekosistemin ya da devam eden herhangi bir siste- baskısı nedeniyle tarımsal atıkların, yan ürünlerin ve bu yan ürünle-
min bağlı olduğu ana kaynakları tüketmeden, belirsiz bir geleceğe rin kullanımının ele alınması için “yenilikçi teknoloji-
kadar işlevini devam ettirebilme yeteneği olarak ta- lerin” ve karlı iş planlarının kullanılarak dön-
nımlanabilir. Çevre boyutuyla sürdürülebilirlik güsel bir ekonominin geliştirilmesi için bir
ise; kaynakların sürdürülebilirliğinin sağ- zorunluluk hâline gelecektir.
lanması ve biyo-çeşitliliğin, insan sağlığı-
nın, hava, su ve toprak kalitesinin, hay- Döngüsel Tarım
van ve bitki yaşamlarının korunması
anlamına gelmektedir. Döngüsel tarım olarak adlandıra-
cağımız bu ekonomi; tarımsal biyokütlenin
Günümüzde kaynakların sür- ve gıda işleme süreçleri sonucu oluşan “atık
dürülemez kullanımı sonucu or- ve artıkların” değerlendirilmesi, minimum
taya çıkan sorunlara çözüm bul- miktarda dış girdi kullanarak, tarımsal ürün
mak üzere gündem de yer alma- üretiminin sağlanması ve çevreye olumsuz
ya başlayan kavramlar arasında etkileri olabilecek atıkların döngü içerisin-
“döngüsel ekonomi” gelmektedir. de azaltılmasını amaçlar.
Döngüsel ekonominin amacı kul-
lanılan kaynakların ve materyalle- Döngüsel tarımın temel ülkesi; ihtiya-
rin değerinin uzun süre korunma- cın karşılanmasına yönelik optimum düzey-
sını sağlamak, onları olabildiğince de arazi ve kaynak kullanımıdır. Üretimin
sık kullanabilmek ve sonuçta mümkün gerçekleşeceği tarlalarda öncelik gıda mah-
olan en az atığı “mümkünse sıfır” ortaya sulünün üretimidir. Ekim yapılacak tarlala-
çıkarmaktır. Döngüsel ekonomi; doğadan rın en iyi şekilde kullanımını sağlamak için
esinlenerek ortaya çıkarılan bir yaklaşımdır. ardışık mahsuller ekilerek, neredeyse yıl bo-
Çünkü doğa atık üretmez ve doğada her şey kulla- yunca mahsul almak ve tarımın devamlılığını ve
nılır. de “çiftçi refahını” sağlamak mümkün olabilecektir.

OCAK 2022 Ege Life 97