Page 94 - Ege Life Dergisi 167. Sayı Ocak 2022

DEKORASYON YAZAR

LÂL DALAY
laldalay@egelife.com.tr

MUTFAK TASARIMI İÇİN

PRATİK İPUÇLARI

Mutfak bizim için bazen sadece ufak bir şeyler hazırladığımız olmasıdır. Mutfağın siz yemek yaparken sizi yormama-
bazen günü geçirdiğimiz bir yerdir. Kimilerimiz için bir toplan- sı, size tasarımı ile kolaylık sağlaması gerekir. Eğer
ma, ailecek yemek yeme alanı olarak da kullanılırken kimileri- mutfakta sürekli bir yerden bir yere giderek va-
miz için ise salonları ile iç içe bir şekilde kullanılıyor olabilir. Her kit kaybediyorsanız mutfak yerleşiminizde
koşulda, ister mutfakta uzun saatler geçiren bir şef ister sadece bazı şeyler yanlış olabilir.
kendiniz için yemek yapmayı seven biri olun mutfakta en önemli
şey iyi görünürken aynı zamanda fonksiyonel açıdan da kullanışlı Mutfakta tezgâh ve dolaplar gibi
birçok ana element bulunur fakat
bunlardan yemek yaparken mesa-
feleri birbiri ile en orantılı olması
gerek üç şey yemek lavabo, buz-
dolabı ve ocak / fırındır. Bu üçü
birbirine orantısız şekilde uzak
ise buzdolabından bir ürünü
alıp, yıkayıp ocağa getirene
kadar gereksiz bir enerji kaybı
yaşamış olursunuz. Bu üçlünün
bir diğer adı da “Çalışma Üçge-
ni” olarak bilinir.

Ada mutfakta, L biçiminde, U
biçiminde veya koridor mutfakların
her birinde konum olarak bu üçlü farklı
yerlerde olsalar da birbirine olan uzaklık-
ları ideal orana uymalıdır. Bizim mutfakta
rahat hareket edip zaman kazanmamız açısın-
dan bu üçgen kenarları 6 metreyi aşmamalıdır. Bir
diğer önemli nokta ise eğer seçeneğiniz var ise bu üç ele-

92 Ege Life OCAK 2022