Page 100 - Ege Life Dergisi 167. Sayı Ocak 2022

KÖŞE YAZISI

Toprağın verimliliği, içerdiği besin maddelerinin konsantras- tarımda reformlar yapmaya çalışsak da eğer topraklarımızı organik
yonu ile doğru orantılıdır. Toprak içerisindeki “organik materyal maddece güçlendiremezsek, verimli bir üretim almamız mümkün
miktarı”, sadece mahsul verimi için belirleyici faktörler olmakla gözükmemektedir. Üstelik üretilen besin değeri açısından düşük
kalmaz, aynı zamanda besinlerin, eser elementlerin, suyun, kar- değerlere sahip olması; öncelikle çocuklarımız ve gençlerimizin vü-
bondioksit ve diğer sera gazlarının toprakta iyi tutulmasını sağlar. cut gelişimi açısından da büyük sorunlar getirmektedir. Yıllar bo-
yunca, yediklerimize ve içtiğimiz ürünlere dikkat etmeyen
Ülke topraklarımızın yaklaşık % bir toplum olarak, daha dikkatli ve hassas bir
23’ünde organik madde miktarı % döneme girmek zorunda olduğumuz bir
2–3 arasında olup, % 3–4 ara- gerçektir.
sında organik madde ihti-
va eden topraklarımızın Tarım ve Gıda Sektörüne,
genele göre oranları % Bütüncül Bakmak
8 olup, % 4’den fazla
organik madde içe- Yıllar içinde ülke tarımın-
ren topraklarımız ise da yapılan en büyük yanlış-
Türkiye topraklarının lıklardan birisi “hayvansal
% 5’ini oluşturmak- ve bitkisel tarımın” birbirle-
tadır. Bu gerçekten çok rinden ayrı bir şekilde organi-
tehlikeli ve olumsuz bir ze edilmesi ve teşviklendirilmiş
durumdur. Bizler ne kadar olmasıdır. Sürdürülebilirlik için

98 Ege Life OCAK 2022