Page 54 - Ege Life Dergisi 114. Sayı Haziran 2017
P. 54
YEMEK YAZAR
ÇAYELİ YEMEK VE
KAHVALTI EVİ – Çiğli
Genellikle evde kahvaltı etmeyi tercih eden biriyimdir, bolca
israflı ve otantik olmaktan uzak “köy kahvaltıları” bana pek hitap
etmez. Bununla birlikte, işini iyi yapan, özenli, sessiz sakin me-
kanları ayrı tutmakta da fayda var. Bunlardan biri de Çiğli Kent
Hastanesi karşısında hizmet veren “Çayeli Kahvaltı Evi”. Ürünle-
rin hepsi özenle Karadeniz’den temin ediliyor. Tereyağı, kavur-
ması ve onlardan yapılan mıhlama ve kavurmalı yumurta olduk-
ça başarılı. Denemedim ama kuru fasulyesi ve hamsi tavasının da
oldukça başarılı olduğu söylenmekte. Yolunuz düşerse ailece ra-
hat ve huzur dolu kahvaltı yapabileceğiniz güzel bir mekan.
Adres: Ataşehir Mahallesi 8229/4 sokak. No:31/B Çiğli/İzmir
Telefon: 0232 325 53 53
Ademi Fahri Pirhan, 1975 Kırşehir’de doğdu. Dumlupınar
Üniversitesi Biyoloji Bölümü’nden 1999 yılında mezun oldu.
Ege Üniversitesi Biyoloji Bölümü Botanik Anabilim Dalı’nda
doktorasını tamamlayan Pirhan, halen aynı anabilim dalında
Yrd. Doç. Dr. olarak çalışmaktadır. Doğduğu günden beri ye-
mek ve içmek en büyük ilgi alanlarından biri olmuştur.
Instagram: izmirlezzetrehberi
52 Ege Life HAZİRAN 2017
