Page 99 - Ege Life Dergisi 160. Sayı Mayıs 2021

yarısından fazlasının borç içinde olduğu, 2018’den 2019’a kadar yeterli, besleyici, çeşitli, dengeli ve makul temel gıdanın bulunabi-
20638 çiftçinin intihar ettiği bir ülkede neler oluyordu? Bu başkal- lirliği” ile sağlanabilir. Aradan çok kısa bir süre sonra, Birleşmiş
dırının nedeni neydi? Milletler, 1948’de, İnsan Hakları Bildirgesi’nde “Gıda Hakkı” kav-
ramından bahsetti ve gıda hakkının, bir insanlık ve yaşam hakkı
Çiftçilere danışılmadan alınan bu kararlara, 8 Mart “Kadın olduğunu kabul etti.
Emekçiler Günü”nde, Hindistan’da kadınlar da çiftçilere sahip çık-
tılar ve eylemlerine katıldılar. Hardal tarlalarını temsil eden “Sarı Gıda hakkı ve gıda güvencesi konusu çağımızın yeni bir ko-
örtüler” takan binlerce kadın, ülkedeki çiftçilerin yanında oldular. nusu değil, binlerce yıl öncesinde bile topluluklar için “bir endi-
Bu mücadelenin arkasında yatan gerçekleri, birkaç başlık ile ta- şe kaynağı” olduğuna yönelik kanıtlar var. Gıda ve Tarım Örgütü
nımlamak faydalı olabilir: (FAO), 1996 yılından bu yana, bu konuda 185 ülkeyi içine alan bir
çalışmayı yürütüyor. Roma’da yapılan son zirvede; dünyada yete-
Gıda Güvencesi, Gıda Egemenliği, Gıda Demokrasisi rince beslenemeyen halkların sayısını en az yarıya indirme kara-
rı alındı. Ayrıca belgede, barışa, istikrara, etkin siyasi, sosyal ve
Gıda güvencesi nedir? ekonomik çevrenin oluşturulması; fakirliği ortadan kaldırılması,
kalkınma modellerinde kadın ve erkeğin eşit şartlarda bulunması
“Özgür Çiftçi” kavramını, şimdiye kadar hiç kullanmamıştım. gerekliliği de vurgulanıyor.
Peki neden kullanmaya başladım? Geçtiğimiz hafta içinde, İstan-
bul Politikalar Merkezi’nin düzenlemiş olduğu “Gıdanın Politik Sorun nerede başlıyor?
Ekolojisi” webinar dizisini dinleyinceye kadar, gerçekte ben de
bunun öneminin farkında değildim. Dünya nüfusunun yaklaşık 7,5 milyar olduğunu düşünecek
olursak, dünyadaki insan varlığı her geçen gün artarken, gıdaya
Gıda güvencesi, gıdanın bulunabilmesi ve bireylerin buna erişim de artmaktadır. Dünyada yaklaşık bir milyar insan yatağa
erişebilme yeteneğinin bir ölçüsüdür. 1974 yılında “Dünya Gıda aç girmekte ve güne aç olarak uyunmaktadır. Bir milyarın üzerin-
Konferansı”nda, gıda güvencesi terimi, arzı vurgulamak amacıyla de insan da aşırı beslenmeden kaynaklı obezite ile yüz yüze ve bu-
kullanılmaya başlandı. Gıda güvencesi, “gıda tüketiminin istik- nunla mücadele etmektedir. Bu adaletsizlik, İkinci Dünya Savaşı
rarlı bir şekilde genişlemesini karşılayabilmek, üretim ve fiyatlar- sonrası iki kutuplu dünya düzeni ile eş zamanlı olacak şekilde gıda
daki dalgalanmaları dengeleyebilmek için gıda kaynaklarından, politikalarının plansız yürütülmesinden kaynaklanmaktadır.

MAYIS 2021 Ege Life 97