Page 40 - Ege Life Dergisi 114. Sayı Haziran 2017

RÖPORTAJ

festivaller de destinasyon imajına katkı koyamaz doğal olarak. İz- yaptığı bir gerçek. Rahatlıkla diyebiliriz ki, son yıllarda belediye-
mir yerel değerleri üzerinden, kent kimliğine uygun temalarla ye- ler festivallerin katkısını gördü ve festivallerin farkına vardı.” diye
ni festivaller yapmalıdır. Şehirler kültürel değerlerinin varlığı ile konuştu.
turizmde söz sahibi olurlar, onlarla yaşarlar.” şeklinde yanıtladı.
Doğru Tercih Yerel Yemekler

Yerel değerlerin festivallerle nasıl ve neden ön plana çıktığı, ne-
ler kazandırdığı yönündeki sorularımıza Yrd. Doç. Dr. Özdemir
“Urla Enginar Festivali, Alaçatı Ot Festivali, Didim Belediyesi Ve-
gan Festivali gibi festivaller, bize raflardaki uzun ömürlü gıdaların
sağlığımızı ciddi derecede olumsuz etkilediğini ve katkı madde-
li ürünler sebebiyle kanser vakalarının arttığını hatırlattı. Doğal
yerel malzemelerle üretilen ürünlerin sağlıklı beslenme kültürü-
nün kaçınılmaz bir parçası olduğunu gösterdi. Sağlıklı beslenme-
ye olan eğilim arttığı için belediyeler bunu gördü ve yemek, bes-
lenme kültürüne ilişkin festivaller düzenlemeye başladı. Böylece
festivaller yerel ekonomide hareketlenme yarattığı gibi; kentin,
ilçenin veya köyün tanıtılması ve marka olma yolunda da ivme
kazandırıyor.” şeklinde yanıtladı.

“Festivalin Farkına Vardılar”

İzmir’de destinasyon örgütlenmesi açısından çatı konumun-
da herhangi bir kurumun olmamasını olumsuz bir durum olarak
değerlendiren Yrd. Doç. Dr. Özdemir, ilçe belediyelerinin son yıl-
larda düzenlediği Seferihisar Lavanta Hasat Şenliği ve Bayındır
Uluslararası Çiçek Festivali gibi etkinlikleri ise, “Belediyeler festi-
vallerin farkına vardı” şeklinde yorumladı.

“Lezzet Envanteri Çıkarılmalı”

Geçtiğimiz yıllarda yapılan “Boyoz Festivali“nin İzmir’e özgü
bir lezzeti anlattığı için sahip çıkılması gerektiğini ve festivalin
yeniden düzenlenmesi gerektiğini ifade eden Yaşar Üniversitesi
öğretim üyesi Yrd. Doç. Dr. Özdemir, aynı zamanda farklı me-

Öğretim üyesi Özdemir “Kültür ve sanat festivalleri genelde
sponsorlar, yerel yönetimler veya sivil toplum kuruluşları tarafın-
dan desteklenir. İzmir’de destinasyon temelinde bir örgütlenme
olmadığı için festivallerin yönetildiği, pazarlandığı ve denetlen-
diği bir çatı da maalesef yok. Dolayısıyla hangi festivalin kente ne
kadar katkı koyacağı üzerinde değerlendirme yapacak bir karar
mekanizması söz konusu değil. Bu yüzden de, düzenlenen festi-
vallerin hangisinin İzmir’e gerçekten faydalı olacağı değerlendi-
rilemiyor. Ancak İzmir’in son yıllarda festivaller konusunda atak

38 Ege Life HAZİRAN 2017