Page 14 - Ege Life Dergisi 165. Sayı Kasım 2021

HABER

HABER VE FOTOĞRAF: SÜLEYMAN GÜLEN
İZMİR’DEN GIDA İSRAFINA FARKINDALIK

Tarım ve Orman Bakanlığı ve FAO’nun bir- Her yıl dünyada 1,3 milyar ton gıdanın israf edilme-
likte yürütmekte olduğu ‘29 Eylül Uluslararası si kabul edilebilir değil. Ülkemizde her yıl 19 milyon
Gıda Kaybı ve İsrafı Farkındalık Günü’ hakkında ton gıda israf ediliyor. Kampanyamızla somut başarı-
yine Tarım ve Orman Bakanlığı ile FAO’nun organi- lara imza attık. Hedefimiz farkındalık yaratmaktı. 1 yılı
zasyonunda Swissôtel Büyük Efes-İzmir’de panel düzen- sonunda bunu baş gördük. Gıda kaybının önlenmesine yöne-
lendi. Tarım ve Orman Bakanı Dr. Bekir Pakdemirli’nin video lik yapılan strateji ve eylem planında yüzde 50’den fazla ilerledik”
mesaj ile dâhil olduğu panel Prof. Dr. Harun Uysal ile İsmail Uğu- ifadelerine yer verdi.
ral moderatörlüğünde gerçekleşti. Panele FAO Türkiye Temsilcisi
Dr. Viorel Gutu Tarım ve Orman Bakanlığı AB Dış İlişkiler Genel “HER GÜN 25 BİN İNSAN AÇLIK
Müdürü Aylin Çağlayan Özcan, Executive Chef ve Sosyal Girişimci
Ebru Baybara Demir, İyi Yaşam ve Beslenme Uzmanı aynı zamanda NEDENİYLE ÖLÜYOR”
FAO destekçisi Dilara Koçak, Bloomberg HT Sunucusu İrfan Donat
(Video Konferans), Türkiye Belediyeler Birliği Genel Sekreteri Birol Sağlıksız gıda, israf, açlığın 800 milyon insana kadar ulaştığını
Ekici ile çeşitli üniversitelerin dekan ve öğretim görevlileri katılım dile getiren AK Parti İzmir Milletvekili Ceyda Bölünmez Çankırı,
sağladı. “Dünya genelinde yer yıl üretilen 4 milyon gıda tüm insanlığa yet-
mesi gerekirken BM ve gıda tarım örgütü verilerine göre her 100 ki-
şiden 11’i açlıkla mücadele ediyor. Her gün 25 bin insan açlık nede-
KABUL EDİLEBİLİR DEĞİL niyle ölüyor. Üretilen gıdanın neredeyse 1,5 milyar tonu isaf edili-
yor. FAO’nun 2019 araştırmasına göre Türkiye’nin yıllık gıda kaybı
Panele video konferansla katılan Tarım ve Orman Bakanı Bekir ortalama 26 milyon ton. Her gün 4,9 milyon ekmek israf olmakta.
Pakdemirli, “BM bu özel günü ilk kez geçen yıl kutlamaya başladı. Üretilen sebze ve meyvenin yüzde 50’sinde kayıp yaşanmakta. Çöpe
Günümüz dünyasının en önemli gündem maddesi iklim değişik- giden gıdaların azaltılması için bizde çalışmaya imza attık. Çevre
liği ve sürdürülebilir tarım. Geçen haftalarda G20 tarım bakanlar ve Şehircilik Bakanlığının açıkladığı rapora göre, düzenli depola-
toplantısında gündemde sürdürülebilirlik ve sağlıklı gıdaya erişim ma alanında depolanan atıkların yüzde 55’ini bio bozunur atıklar
vardı. Gezegenimizin kendini onarma hızı bizim tüketim hızımıza oluşturuyor. Yürüttüğümüz proje kapsamında bu atıkların yüzde
yetişememektedir. Mevcut üretim ve tüketim alışkanlıklarımızla 30’unun hal ve pazar yerlerinden kaynaklandığını gördük. Hayata
karşılayamayacağımız gözüküyor. Dünyaya yetecek kadar gıda var. geçirdiğimiz Topraktan Toprağa Biobozunur Atık Yönetimi Proje-

12 Ege Life KASIM 2021