Page 45 - Ege Life Dergisi 118. Sayı Ekim 2017
P. 45
Kosova Et Lokantası – Mersinli, Konak
Aslen Kosova Prizren’den 1988’de Türkiye’ye göç eden Recai
Usta, ilk dükkanını Salihli ilçesinde açmış ve yıllar içerisinde o
bölgede tanınan, sevilen bir mekân haline gelmiş. 2002 yılında
ise 1. Sanayi Sitesi Mersinli - Yenişehir Yolu üzerindeki işletmesi-
ni açarak, lezzetli yemeklerini tüm İzmir’e sunmuşlar.
Adres: Fatih Cad. No:198 D:1 Mersinli/Konak
Telefon: 0232 4589720
Haklı olarak da oldukça ünlü, tercih edilen bir yer haline gel-
mişler. Her ne kadar Kosova Köftecisi diye bilinse de tipik bir es-
naf lokantası olarak, birbirinden lezzetli tencere yemeklerinin çok
güzel örneklerini, her gün misafirlerine sunmaktalar. Köftelerin- Ademi Fahri Pirhan, 1975 Kırşehir’de doğdu. Dumlupınar
de kullanılan eti yıllardır Arnavut kasaplarından almaktalar ve Üniversitesi Biyoloji Bölümü’nden 1999 yılında mezun oldu.
etleri çekildikten sonra bir gün dinlendirip, sonrasında hazırla- Ege Üniversitesi Biyoloji Bölümü Botanik Anabilim Dalı’nda
maktalar. Acılı tas kebabı efsane, iç pilav kesinlikle ortalamanın doktorasını tamamlayan Pirhan, halen aynı anabilim dalında
üzerinde ve köfte ile birlikte verdikleri biberli sos, iştahı fazlasıyla Yrd. Doç. Dr. olarak çalışmaktadır. Doğduğu günden beri ye-
artırıcı. Bilhassa öğle servisinde yer bulmakta oldukça zorlana- mek ve içmek en büyük ilgi alanlarından biri olmuştur.
cağınız bir yer ve elinizi çabuk tutmalısınız; zira öğleden sonra Instagram: izmirlezzetrehberi
neredeyse tüm yemekler bitmektedir.
EKİM 2017 Ege Life 43
