Yazarlar
Ahmet GÜREL
Berna BRIDGE
Beyza IŞIK.jpg)
Burakhan UYGAN
Cemre GÜMRÜKÇÜ
Çağnur ŞARMAN
Ferda Ercan UYULAN
Işık TEOMAN
Meltem ONAY
Necdet GONCAGÜL
Özlem DEMİRCANÜzüme balın zeytine yağın düştüğü gün
2600 yıllık gelenek Urla Bağbozumu Şenliği bu yıl da çok renkliydi.
Üzüme balın, zeytine yağın düştüğü ‘Bereket günü’ olarak anılan anlamlı etkinlikte, Urlalı çiftçi bin bir emek ve zahmetle yetiştirdiği ürünleri, tarihi Malgaca Pazarı’nda hemşerilerinin, İzmir ve çevre ilçelerden gelen misafirlerin beğenisine sunuyor. Urla Bağbozumu Şenliği’nde, yöresel kıyafetli kızlar ayaklarıyla üzüm ezerken, elde edilen şıra konuklara ikram ediliyor, ürün yarışması düzenlenip dereceye girenler altın ve gübre ile ödüllendiriliyor.
Slow Food renk kattı
Urla Bağbozumu Şenlikleri’nde bu yılki en çarpıcı yenilik, “Urla Slow Food” oluşumunun katılımı oldu. İtalya’da kurulup, kısa sürede yüzü aşkın ülkeye yayılan “Slow Food” (Yavaş Yemek) hareketinin Urlalı gönüllüleri, yaşadıkları bu coğrafyanın doğal otları, temiz ve bakir denizi, balığı, zeytini, üzümü, şarabı, peyniri, sebzeleri, kuzusu, keçisi, geleneksel kültürü ve tarihi ile zenginleşmiş yerel mutfağına sahip çıkıyor. Bu mirasın özelliklerinin korunması ve yaygınlaştırılması için uğraşıyor.
Güzel Urlamızı tanıtıyoruz
Verimli ve havası kirlenmemiş bir ilçede yaşamanın şans olduğunu dile getiren şenliğin evsahibi Urla Belediye Başkanı Selçuk Karaosmanoğlu, “Ürünlerimiz hem çeşit, hem lezzet, hem de sağlık açısından eşsizdir. Bizim için bugün, üzüme balın, zeytine yağın düştüğü gündür. Asırlardır bozulmadan sürdürdüğümüz bağbozumu şenliğimizde, ürünlerimizin yanı sıra Urlamızı da tanıtma fırsatı buluyoruz. Birlik ve beraberlik içerisinde bir araya geliyor, ürettiklerimizi paylaşıyoruz” diye konuştu. Urla Slow Food Gönüllüleri Başkanı Bilge Bengisu Öğünlü, Urla’da geleneksel yöntemlerle, ata tohumlarıyla üretim yapanlara ve geleneksel hayvan ırklarını koruyan üreticilere destek olmak amacıyla Mustafa Yaman, Kemal Eletek, Ali Koyuncu, Kerim Doğaner, Nuran Eroğlu, Ahmet Enser, Levent Köstem, Pelin Omuroğlu Balcıoğlu, Gürcan-Serap Konal ve Işın Yılmaz’a plaket sundu. Urla Geleneksel Bağbozumu Şenliği’ne Yolcu, Banu Soner ve E.K.G. Grubu konserleri de renk kattı.
Ege Life'ın Eylül sayısı tüm Yaysat - Migros - Kipa ve D&R'larda bulunmaktadır.
